อยากสร้างมินิมาร์ทหน้าบ้านขอคำแนะนำค่ะ

พอดีหน้าบ้านกว้าง ทางบ้านเลยลงความเห็นว่าจะสร้างมินิมาร์ทเพื่อเป็นเงินหมุนเงียนในบ้าน ตอนนี้สร้างแล้วค่ะกำลังตอกเสาเข็ม ความกว้าง 8*10 เมตร
มีห้องเก็บของ 2*8 อยากทราบระบบหมุนเวียนสินค้า ว่าควรตั้งไม่เกินกี่วัน และถ้าสินค้าเหลือจะทำยังไง
หรืออีกด้านนึงเราก็อยากจะทำเป็นแฟรนไชส์ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ